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Inaugura sabato 22 ottobre 2016 al Pincio di Vergato
il nuovo mercato che propone una selezione dei prodotti delle sei filiere agroalimentari dell’Appennino Bolognese

Arriva il Green Market nella valle del Reno, il nuovo mercato che inaugura sabato 22 Ottobre al Pincio di Vergato e proporrà, ogni settimana, i prodotti delle sei filiere agroalimentari dell’Appennino Bolognese.

Organizzato su iniziativa del Comune di Vergato (in collaborazione con l’Unione dei Comuni dell’Appennino Bolognese, la Strada dei Vini e dei Sapori Appennino Bolognese, Geo Park e Officina 15), Green Market aprirà i “battenti” alle sei casette in legno, donate dalla BCC di Vergato, presidiate da aziende e consorzi del territorio alle ore 8.30.

A seguire si potrà assistere all’accensione del forno a legna, che per l’occasione sfornerà pane caldo e caldarroste. Nei sabato successivi il forno diventerà un protagonista del mercato attraverso la “cottura comune” dalle ore 10.30 e la creazione di piatti in versione street food a partire dalle ore 11.30.
Il mercato chiuderà alle ore 13.30 per riaprire ogni sabato mattina.

L’apertura del Green Market si inserisce, a pieno titolo, nell’ambito delle azioni di promozione turistica del territorio. In coerenza con le ultime tendenze secondo le quali una delle motivazioni principali di viaggio è il turismo del gusto, il nuovo mercato di Vergato, oltre a fornire ai residenti l’occasione di conoscere e apprezzare i prodotti tipici dell’Appennino, si propone come un’opportunità per la valorizzazione, anche economica, della montagna bolognese attraverso le filiere dell’enogastronomia.

TAGLIO DEL NASTRO ALLE ORE 10.00

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